Mittwoch, 3. Juni 2015

GEBRATENE SCHARF MARINIERTE CHAMPIGNONS


Eine leckere Beilage oder einfach mal so für den kleine Hunger zwischendurch. Der Schärfe sind keine Grenzen gesetzt, abhängig von der Auswahl der Sauce.






ZUTATEN

500 g frische Champignons
2 EL Sojasauce
2 EL Olivenöl
2 EL Hot Mamas Extreme Hot Barbecue Sauce oder Tabasco oder Sriracha


ZUBEREITUNG

Champignons abreiben und mit dem Küchenhobel in Scheiben schneiden. Olivenöl, Sojasauce und scharfe Sauce verrühren und über die Pilze geben und alles gut mischen. Ein paar Minuten ziehen lassen.

Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und die Pilze hineingeben. Unter ständigem Rühren scharf anbraten, bis keine Flüssigkeit mehr austritt.



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